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金銀花的烘干晾曬

作者:admin 發(fā)布日期: 2015-08-21 二維碼分享

    金銀花及時、正確的加工涼曬,是保證豐產(chǎn)豐收的.后一關(guān)。無論采用那種涼曬方法,都必須嚴(yán)格掌握一條:晾曬期間,花蕾未達(dá)8成干,絕對不能翻動。否則,花針變黑,質(zhì)量明顯下降。金銀花的加工方法,概括起來分曬干和烘干兩面種。


       1、曬干


      金銀花過去花區(qū)傳統(tǒng)的晾曬法,即選擇背風(fēng)向陽、日照時間長的平地或石板,在早晨太陽未曬熱地面前,把花針薄薄的撒上一層,厚度以似露非露為宜(太陽光很強(qiáng)可厚一點(diǎn),以免曬黑花針),當(dāng)天曬,當(dāng)天收。

      現(xiàn)在,多采用筐曬法。即用木棒制成長2米、寬0.8米、深8厘米的筐架,中間用高梁秸或席(高梁秸不要去皮,以利吸水和避免強(qiáng)光反射)做底制成筐子,每筐曬鮮花2.5—3.5千克,撒勻。將筐子南北向置于通風(fēng)向陽處,北部用木棒或石塊墊高,以利通風(fēng),曬成8成干后,可倒入席上翻曬。夜間或遇雨可將筐子疊放在一起放在院內(nèi),筐與筐之間墊兩根橫木,然后用席蓋上,以防上雨淋露打。

         2、烘干 

       金銀花采摘后,靠自然涼曬,時間長,損失重,一等花產(chǎn)量低。隨著金銀花種植面積的擴(kuò)大和栽培枝術(shù)的提高,收獲量驟增,收花次數(shù)也增加到五茬。所以建議栽種面積大的種植戶,可采用烘干。

       (1) 烘干房的建立:烘房兩間,長6米,寬5米。房子一頭修兩個爐口,房里修火道,火道采用回龍坑形式。屋頂留煙囪和天窗,在離地面35厘米處,每間層前后墻各留相對的一對通氣孔。室內(nèi)兩側(cè)離墻20厘米處各設(shè)鋼或木頭烘架一個,架間留1.4米的通道。架長5.6米,寬1.6米,高2.6米,架分10層,層距20厘米,底層離火道40厘米。每層放金銀花筐子8個,筐間距10厘米,共上花筐160個,每筐上花3千克左右,一次可烘鮮花500千克左右。筐子可用高梁秸或席做底,木板當(dāng)筐,長1.6米,寬60厘米。

     (2)烘干操作程序:

       A:預(yù)烘:即在上花前,先提高烘室內(nèi)潮氣和溫度,當(dāng)室溫上升到30度時,即可預(yù)備上花。..炕預(yù)烘時間較長,以后接烘,縮短烘干時間。所以烘花炕數(shù)越多,平均耗煤量越多。

       B:裝花:當(dāng)室內(nèi)溫度上升至35度時,即可裝花。裝鮮花先按3—4厘米的厚度均勻地撒在花筐里,然后將筐子整流齊的排放在烘干架上。裝好后,關(guān)閉門窗,堵塞通氣孔,進(jìn)行烘烤。每烘23小時,烘架上邊和下邊的筐子相互倒換一次位置,才能保證烘的均勻。

       C:提高溫度與通風(fēng):裝好金銀花后,要立即加煤通爐,增加火勢,當(dāng)室溫提高到40度左右時,鮮花開始排水,可打開天窗,排出水氣。5—10小時內(nèi),室溫應(yīng)保持在45—50度,這時鮮花大量排水,要打開氣孔,使水氣迅速排出。如溫度不夠,可將氣孔的一部分或全部堵塞,待室內(nèi)潮氣大時再通風(fēng),每次只可通風(fēng)5分釧左右。10小時后,鮮花的水氣大部分排出,室溫達(dá)55度時,金銀花迅速干燥。一炕歷時18小進(jìn)左右。

      D:出坑:出炕前1小時左右就陸續(xù)減火,并一直通風(fēng)透氣,溫度降到40度以下,至金銀花握之頂手,有響聲,八九志干時,就可將花筐端出。如繼續(xù)作業(yè),干花出炕后,應(yīng)迅速關(guān)閉通風(fēng)口和天窗,溫度升至35度時再裝花。
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